asiatische-küche.eu http://www.xn--asiatische-kche-bwb.eu Asiatische Küche Mon, 21 May 2012 04:57:28 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1 1128 -- 21 Kochbücher internationale Küche, asiatische Küche http://www.xn--asiatische-kche-bwb.eu/2012/05/21/wprebaytitle-kwasiatische-kuche-uniq_id5b63901202a6fc8bcb609621ebcc18d3/ http://www.xn--asiatische-kche-bwb.eu/2012/05/21/wprebaytitle-kwasiatische-kuche-uniq_id5b63901202a6fc8bcb609621ebcc18d3/#comments Mon, 21 May 2012 04:57:28 +0000 asiatischekueche http://www.xn--asiatische-kche-bwb.eu/2012/05/21/wprebaytitle-kwasiatische-kuche-uniq_id5b63901202a6fc8bcb609621ebcc18d3/
Kategorie: Bücher > Sachbücher & Ratgeber > Essen & Trinken > Internationale Küche

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  • Der Shitakepilz hat seinen Ursprung in China. Schon vor über 1.000 Jahren wurden Shitake als Speisepilze verwandt.
  • Zur Zeit der Ming Dynastie (1368-1644) schrieb der Arzt Wu Juei, das der Pilz sich nicht nur als Speise eignet, sondern auch als Arznei gegen Beschwerden der oberen Atemwege, schlechte Blutzirkulation, Leber Probleme, Erschöpfung und Schwäche und um das ai, der Lebensenergie Auftrieb zu geben, genutzt werden kann. Man glaubte auch, dass er vorzeitigem Altern vorbeugt.
  • Der botanische Name von Shitake ist Lentinula edodes, früher auch Lentinus edodes und Agaricus edodes.
  • Shitake wird in unzähligen Gerichten verwendet. Gebraten, gedünstet oder gekocht.
  • Mindestens Haltbar bis: 15. 06. 2012

Getrocknete Shiitake Pilze

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Kategorie: Bücher > Sachbücher & Ratgeber > Essen & Trinken > Asiatische Küche

"China und seine Küche " von Reinhart Wolf Gebundene Ausgabe, guter gepflegter Zustand, Schutzumschlag mit leichten Randläsuren und einem ganz kleinen Einriss . 231 Seiten. 1986 Bis auf den Schutzumschlag sind das Buch und die Seiten sehr gut erhalten. Kurzbeschreibung: China und seine Küche. Eine photographische Reise. Mit Texten von Lionel Tiger, Rezepte von Eileen Yin-Fei-Lo. Reinhart Wolf hat China drei Monate lang bereist. Er war den Ursprüngen der Speisen, ihrer Zubereitung, ihrer visuellen Lust auf der Spur. So entdeckte er die Seele des Landes - und offenbart sie hier in seinem Bildreport. Hinreißende Fotos, informative Texte und eine Auswahl erlesener Rezepte - das ist "China und seine Küche" Kein Versand ins Ausland! ...

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Kategorie: Bücher > Sachbücher & Ratgeber > Essen & Trinken > Asiatische Küche

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Asiatische Küche
erschienen September 2010 | 223 Seiten, 300
ullmann
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